dimecres, 2 de maig de 2012

MONGETES BLANQUES




Buf!! Quantes vegades no saps què fer dinar i casi no tens temps i vols fer algo ràpid? Obris armaris, els tanques, obris nevera, la tanques, mires també pel congelador... a veure que tenim... a veure que podem fer... Doncs bé, aquí està la recepta que em vaig inventar:


Ingredients:
 
  • Mongetes blanques
  • Primentó
  • Calamar
  • Gambetes pelades
  • Ceba
  • Tomaca
  • Pebre roig
  • Safrà
  • Sal

Preparació:

Comencem fent el sofregit amb el primentó i el calamar tallat a trossets, després afegim es gambetes i seguidament la ceba. Quan ja està fregidet tirem una mica de tomaca triturada. 

Una vegada tenim el sofregit tirem el pot de mongetes blanques, afegim un poquet d’aigua per a què no estigui tan espes i tirem pebre roig, safrà i un poquet de sal.

Deixarem que bulli un ratet i ja estarà a punt per menjar!!!!


Cap comentari:

Publica un comentari a l'entrada